Vinum. De la vinya al paladar
Els periodistes Joan Beumala i Marta Ferrer presenten ‘Vinum. De la vinya al paladar’. Un projecte que al llarg de deu capítols recorrerà les
principals DOs catalanes per acostar a l’espectador projectes d’innovació en l’àmbit vinícola, que ens explicaran els seus protagonistes.
Emissió
DISSABTE 22:00 h
Redifusió
DIJOUS 21:30 h i 23:30 h
Vídeos
El darrer capítol d'aquesta segona temporada del 'Vinum' comença al Castell de Perelada, a la DO Empordà. Des d'aquí coneixerem uns veritables arqueòlegs de la vinya en la recerca de varietats autòctones oblidades en el marc d'un projecte de recerca…
El Castell del Remei (DO Costers de Segre) és el punt de partida d'aquest nou 'Vinum' en què visitarem el celler Llivins, ubicat a la Cerdanya, on elaboren un peculiar vi de gel. La varietat de raïm que descobrirem amb…
Des de la Cartoixa d'Escala Dei, a la DOQ Priorat, ens traslladarem en aquest episodi de 'Vinum' fins a les vinyes del Vall Llach on acompanyarem els veremadors del celler en una collita heroica, i parlarem amb Albert Costa. Descobrirem…
El viatge del setè capítol del 'Vinum' comença a la cooperativa de Gandesa (DO Terra Alta). En aquesta denominació coneixerem el projecte de recuperació de la varietat negra autòctona Morenillo que estan duent a terme diversos cellers. Lluís Giralt de…
Partint de la Cooperativa Falset-Marçà, a la DO Montsant, en aquesta nova edició del 'Vinum' descobrirem com és possible encabir els aromes de la vinya dins un vi, gràcies a un projecte de l'INCAVI i el celler Vinyes Domènech. A…
©
2017 - 2024
TACDOTZE, Entitat Pública Empresarial