El Teatre Auditori de Salou ha acollit aquest divendres la segona edició del SalouCongress, una convenció amb la indústria turística com a eix vertebrador. La innovació tecnològica i, especialment, el creixement industrial propi del Camp de Tarragona, han estat les temàtiques centrals de les conferències.

El professor Jafar Jafari, de la Universitat de Wisconsin Satout, ha ofert la xerrada inaugural del SalouCongress. El nord-americà s'ha centrat a recalcar la importància d'un futur més sostenible, sobretot quant al turisme. Diu que la Costa Daurada té tots els ingredients i les capacitats per fer aquest canvi de rumb.

TURISME I INDÚSTRIA

El Teatre Auditori també ha pogut escoltar un debat que girava entorn el sector turístic com a impulsor de noves tecnologies en la producció alimentària. L'ha moderat Juan Manuel Benítez, de la Universitat de Las Palmas. La jornada també volia crear sinergies positives entre la indústria i el turisme, dos dels principals motors econòmics del territori.