Vinum. De la vinya al paladar
Els periodistes Joan Beumala i Marta Ferrer presenten ‘Vinum. De la vinya al paladar’. Un projecte que al llarg de deu capítols recorrerà les
principals DOs catalanes per acostar a l’espectador projectes d’innovació en l’àmbit vinícola, que ens explicaran els seus protagonistes.
Emissió
DISSABTE 22:00 h
Redifusió
DIJOUS 21:30 h i 23:30 h
Vídeos
El celler Albet i Noya és un referent en implantar sistemes de sostenibilitat energètica, captació d'aigua de pluja i depuració de les aigües residuals. Mireia Pujol-Busquets està al capdavant del Celler Alta Alella. Ens mostra quin és el seu secret…
A Castelladral ha nascut un projecte il·lusionant en unes vinyes a 600 metres d'altura, és La Diferenta! Han recuperat el mandó i el fermenten en unes tines medievals recuperades. A la mateixa zona, Abadal recupera unes tines de pedra seca…
A Rendé Masdeu encara recorden com la riuada del Francolí es va endur el seu celler el 2019. En aquest reportatge parlem amb Mariona Rendé per saber com han aconseguit tirar endavant el projecte, malgrat les dificultats. Egoitz Azkue García…
Des de la Catedral del Vi de Pinell de Brai us mostrarem 3 projectes vinícoles d’èxit liderat per dones del Priorat, són la Iduvina Olmedo del celler Mas d’en Peri, la Silvia Puig del celler En números vermells i la…
En el primer programa de Vinum partim de la catedral del vi de Nulles, per explicar-vos com i qui elabora vins en àmfores submarines, és el projecte de S’anfora liderat per Xavi Belda i Diego Duran del Trosset de Porrera,…
©
2017 - 2024
TACDOTZE, Entitat Pública Empresarial