Més enllà del to dels diferents posicionaments davant el referèndum de l’1 d’octubre, i de les conseqüències que se’n puguin derivar del mateix, les imatges que ens deixa l’actualitat també poden tenir el seu moment dolç.

Això com a mínim és el que deu haver pensat el mestre pastisser Manel Estalella, de la pastisseria Santacana de Valls, que s’ha inspirat  una de les instantànies que més joc ha donat durant la prèvia del referèndum per donar vida a un nou pastís que ja ha incorporat a l’aparador del seu establiment. Un pa de pessic farcit amb crema, amb la imatge de piolin, i altres degustacions amb l’1 d’octubre com a referent.  Una manera, diu el seu creador, d’inspirar somriures dolços en un moment crític.