Valls tasta l'escudella d'Andorra

La Confraria d’Escudellaires de Sant Antoni d’Andorra la Vella va cuinar 800 racions d’escudella que va repartir entre els vallencs a la plaça de l’Oli. Fa 52 anys que Valls i Andorra la Vella són ciutats agermanades i comparteixen des de llavors tradicions i cultura pròpies de cadascuna.

Entre elles les gastronòmiques amb un intercanvi culinari que porta cada dos anys la calçotada a Andorra, en aquest cas, els anys parells, mentre els imparells són els andorrans els que es traslladen a Valls per cuinar-hi una escudella. Un plat típic d’hivern que en aquesta ocasió es va servir amb temperatura primaveral.