Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem. Més informació.

La IGP del calçot de Valls confia tancar la campanya amb una producció de 14 milions d'unitats

Aquests dies arriba el moment de plenitud de la temporada de calçotades. Ho fa en un moment meteorològic òptim. Fred i humitat adequada que beneficiaran la qualitat dels calçots. La quarantena de socis que formen la Indicació Geogràfica Protegida Calçot de Valls esperen tancar la campanya amb una producció global de més de 14 milions d’unitats.

Trobem el president de la Indicació Geogràfica Protegida Calçot de Valls collint-ne en una de les parades que té a la capital de l’Alt Camp. Arriba ara el moment àlgid de la temporada de calçotades i els camps de la quarantena de socis de la IGP, repartits per les quatre comarques que la formen, Baix Penedès, Baix Camp, Tarragonès i Alt Camp, es troben actualment en plenitud. De fer, si bé durant els primers mesos de campanya amb l’inici de temporada de calçotades als restaurants, la meteorologia no ha acompanyat, el fred actual i la humitat beneficien notablement la qualitat del calçot.

Durant tota la campanya s’espera una producció aproximada de 14 milions d’unitats de calçots només a camps vinculats a la IGP. Una xifra habitual els últims exercicis.

El segell de la IGP garanteix la procedència i la qualitat del calçot. De fet, per obtenir el segell els calçots han de presentar unes característiques i mides específiques. Actualment, el preu final al consumidor d’una unitat de calçots està al voltant d’uns catorze cèntims, un preu que pot encara abaixar-se quan la producció estigui a ple rendiment.

Canvia't al 39 a la TDT
tac12 newsletterSubscrigui's al butlletí de TAC12
per estar al dia de què passa al Camp de Tarragona 
 
  
Consentiment per al tractament de dades personals:

ENTITAT PÚBLICA EMPRESARIAL TAC12, és el Responsable del Tractament de les dades personals de l'Usuari i l'informa que aquestes dades seran tractades de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d'abril de 2016 (GDPR), per la qual cosa li facilita la següent informació del tractament:

Fi del tractament: Suscripció al butlletí informatiu.

Criteris de conservació de les dades: Es conservaran mentre hi hagi un interès mutu per mantenir la subscripció al bloc.

Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers, excepte per obligació legal.

Drets que assisteixen a l'usuari: dret a retirar el consentiment en qualsevol moment. Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament. Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de Control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.

Dades de contacte per exercir els seus drets: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la..