Encara que no fa molt de fred aquestes èpoques són per menjar brou. A Valls, aprofitant el dia de mercat a la plaça de l’Oli se n’han repartit més de 400 racions. Aquesta proposta organitzada conjuntament per la regidoria de Comerç i Turisme i l’Associació de Restauradors de Valls ha volgut ensenyar als compradors com realitzar aquest brou de Nadal.

A banda també l’han pogut tastar i tots els que portaven una carmanyola també se l’han emportat cap a casa. Aquests 100 litres de brou que s’han repartit han necessitat 6 hores de cocció perquè estiguessin al punt.