Els productors de la IGP Calçot de Valls ja preparen els camps per a la nova temporada de calçotades.

Enguany, ho fan amb il·lusions renovades després que l’any passat la cinquantena de productors que formen part de la Indicació Geogràfica Protegida tanquessin un any excepcional i de record a nivell de producció i comercialització, superant la barrera dels 20 milions d’unitats.

El millor any productiu en l’històric de l’associació, que aplega productors de quatre comarques: Alt i Baix Camp, Tarragonès i Baix Penedès.