La Gran Festa de la Calçotada torna a omplir els carrers de Valls de visitants. Els organitzadors xifren l’afluència en més de 35.000 persones, en un any en què el barceloní Adrià Wegrzyn va recuperar el seu tro al concurs de calçots. Ja l’ha guanyat tretze vegades.

Adrià Wegrzyn va tornar a protagonitzar el moment de la Gran Festa de la Calçotada de Valls. En un ritual que es repeteix cada cop que es presenta, i ja en van tretze, el barceloní, va tornar a guanyar el concurs de menjar calçots. Comparat amb l’última edició en què va competir, en què va establir el rècord de la prova, enguany la seva capacitat d’endrapar calçots va ser més discreta, però tot i això, les xifres no són a prova de qualsevol estómac: va cruspir-se 195 calçots en tres quarts d’hora, traduït en pes: 3 kilos 275 grams de ceba dolça.

La Gran Festa de la Calçotada va però, més enllà del concurs de menjar calçots. La Indicació Geogràfica Protegida calçot de Valls també premia l’excelència dels seus productors. Enguany, el premi pels cultivadors s’ha quedat a Valls, se l’ha emportat Quico Amill.

HI HA MOLTS MÉS ATRACTIUS

Més enllà dels premis, la Gran Festa de la Calçotada converteix per un dia la ciutat origen d’aquesta tradició en un aparador gegant d’aquesta festa gastronòmica. Els organitzadors calculen que s’han superat les xifres de visitants de l’última edició, amb una estimació de més de 35.000 persones que poden conèixer d’a prop els secrets de la salsa calçotada o la tècnica per coure correctament els calçots.

Més enllà dels milers de calçots que es van coure a la demostració, els organitzadors calculen que, només en el marc de la festa, es van cuinar més de 50.000 calçots. Si més no, la Cambra de Comerç va esgotar tots els tiquets de lots calçotada que va posar a la venda. 3.600 en total. Bona part d’aquests es van consumir a l’aparcament de la Cooperativa, espai habilitat per poder dinar.