El pròxim cap de setmana Valls tornarà a reivindicar la festa gastronòmica catalana més tradicional i universal. El nucli central de la Gran Festa de la Calçotada se celebrarà diumenge vinent, però dissabte ja hi haurà activitats vinculades al món del calçot. Els organitzadors esperen la presència de més 35.000 visitants en una festa que més enllà de reivindicar la calçotada, també posarà en valor altres atractius turístics de la capital de l’Alt Camp.

La Cambra de Comerç de Valls ja ha venut més d’un miler dels 1.700 tiquets de lots degustació per realitzar la calçotada a l’esplanada de l’aparcament de la cooperativa, que un any més es tornarà a habilitar amb aquest propòsit. El lot inclou una entrada 2x1 pel Museu Casteller.

BONA COLLITA

Els productors de la Indicació Geogràfica Protegida esperen enguany una bona collita. Asseguren que les pluges de la tardor i el fred dels últims dies beneficien el calçot.

La cinquantena de productors de les quatre comarques que formen la IGP esperen produir al voltant d’uns 18 milions de calçots durant aquesta campanya. La temporada de calçotades representa un dels principals impactes turístics i econòmics de Valls i l’Alt Camp. La Gran Festa de la Calçotada serà el primer dels actes emmarcats dins la celebració de Catalunya com a regió mundial de la gastronomia aquest 2025.