El Saló de Sessions de l'Ajuntament va acollir l'acte inaugural de la Firagost, presidit per l'alcaldessa de Valls, Dolors Farré, i amb la presència de la consellera de Drets Socials de la Generalitat, Violant Cervera.

Tot seguit, les autoritats van visitar el quilòmetre i mig d'expositors de la fira del nucli històric replet de productes locals. Tot i les baixes que hi ha hagut entre els aparadors degut a la sequera, la pujada dels preus o la pandèmia, des de l'organització remarquen el prestigi de l'esdeveniment.