Els restaurants del Baix Gaià promouen el calçot i la carxofa

Fins a 22 restaurants de vuit municipis del Baix Gaià promouen la cuina del calçot i la carxofa en unes jornades que s’allargaran des d’aquest dijous i fins al 21 d’abril. Tots ells inclouran a les seves propostes plats o tapes amb aquests ingredients promovent una ruta gastronòmica que tindrà premi per als visitants que acreditin haver visitat un mínim de quatre restaurants de poblacions diferents.

La proposta gastronòmica impulsada per l’associació de restauradors del Baix Gaià té com a objectiu posar en valor la gastronomia de la zona i diversificar les propostes turístiques al llarg de l’any.