El tram superior de la Rambla Nova serà l'epicentre de la Gran Festa del Romesco del 16 al 18 d'octubre. Aquest esdeveniment substituirà el congrés que es va celebrar l'any passat amb l'objectiu d'afrontar-ho des d'una perspectiva més popular.

A més, la festa es combinarà amb la fira Tarragona Marida que oferirà vins de totes les denominacions d'origen de la demarcació.

Com a plats forts, xefs de primer nivell com Carme Ruscalleda, Ada Parellada o Moha Quach oferiran showcookings i degustacions, mentre que la jornada de divendres es dedicarà als infants i les escoles perquè el plat típic tarragoní arribi als més petits a través de tallers i jocs.