El xef Moha Quach, propietari i cuiner del restaurant El Terrat de Tarragona, distingit amb el Premi Revelació dels Premis Nacionals de Gastronomia 2025.

Un guardó que consolida al tarragoní entre els millors del país i situa Tarragona al mapa gastronòmic. L'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició ha destacat l'aposta del xef que combina l'essència de la cuina tarragonina i el seu passat romà amb receptes marroquines.