Les jornades gastronòmiques Tarraco a Taula s'amplien aquest any al Serralo, arribant a 10 restaurants i una pastisseria, que s'incorpora per primer cop. Els vegans també tindran els seus plats de cuina romana, després de 21 anys de Tarraco a Taula. El certamen consolida el rigor històric de les receptes, validades des de l'any passat per l'Institut Català d'Arqueologia Clàssica.

Enguany 10 restaurants i per primer cop una pastisseria oferiran les seves propostes de l'11 al 27 de maig. D'entre les noves incorporacions destaca La Xarxa del Serrallo i el restaurant vegà Vergel. Les propostes, fins a un centenar de plats, s'acompanyaran de cervesa i vi elaborats al Camp de Tarragona. Un complement necessari per completar la reinterpretació de la cuina de l'àntiga Roma que ofereix Tarraco a Taula, coincidint amb el festival Tarraco Viva.