Cata de vins elaborats amb varietats tradicionals recuperades a Salou, una iniciativa que vol reivindicar el passat agrícola i vinícola del municipi i reconèixer la tasca de les entitats i professionals implicats en la seva recuperació. Prop d’una setantena d’enòlegs, sommeliers i restauradors van participar en la sessió. Es van tastar set varietats autòctones, entre elles el tròbat blanc i el salsenc.

El tast forma part del projecte de recuperació de varietats de vinya històriques que l’Ajuntament va iniciar el 2023 amb la plantació de 250 ceps de pàmpol girat en un terreny municipal de Cap Salou, antic espai de conreu on també s’ha restaurat una barraca de pedra seca.