És el nou ball de protocol de la mulassa de Salou. S'ha estrenat a la plaça del Carrilet en el marc de la festa major de la Segregació. L'ha compost l'Ivan Joanals, un compositor de Calonge expert en música tradicional.

És una peça composta per ser interpretada per tres gralles i un timbal. Diumenge, l'Associació Sal-i-ou presentarà la mulassa petita.