Els restaurants de Salou potencien la cuina del calamar

Un any més, tornen a Salou les Jornades Gastronòmiques del Calamar. Des d’aquest divendres i fins a l'11 de desembre, 14 restauradors locals l'inclouran als seus plats o proposaran menús degustació amb el calamar com a protagonista.

És una iniciativa arrelada al municipi que permet allargar la temporada als restaurants. En la presentació d’aquesta proposta, restauradors i Ajuntament han reivindicat el pes de la gastronomia salouenca com a atractiu turístic.