Una desena de persones participen en la plantació de safrà a Montblanc

Sota el cicle d'experiències 'Viu Montblanc en família' una desena de persones van participar en la plantada de bulbs de safrà en una finca montblanquina. La tradicional plantació es realitza entre els mesos de juliol i setembre, i fins a finals d'octubre no es cullen les flors. Actualment els pagesos d'Aromis recol·lecten al voltant de 4 quilos de safrà a l'any, el que suposa unes 800.000 flors i un terreny de mitja hectàrea. 

El 80% d'aquesta producció es distribueix al sector de la restauració, i dins d'ella, a deu restaurants d'estrella Michelin. Aquesta activitat, organitzada per l'oficina de Turisme, pretén donar a conèixer el safrà, l'espècia tradicional de la comarca, als infants i adults.