Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem. Més informació.

La collita del safrà, en família

Entrant al novembre, tot i les altes temperatures, arriba l’esclat de la florida del safrà, un cultiu que poc a poc va recuperant-se a la Conca de Barberà i a la Baixa Segarra. Aprofitant aquest moment, Montblanc celebra una de les darreres activitats de #Safrània365 d’enguany.
Aquest cap de setmana les instal·lacions d’Aromis han acollit les visites a les finques amb les quals han explicat als participants els detalls del cultiu de safrà i, de fet, els visitants van poder experimentar en primera persona la collita de les flors i el posterior d’esbrinament per extreure’n el safrà. Un procés minuciós que requereix d’un gran nombre de flors per assolir una recol·lecció important d’aquesta espècia. Els participants van acabar el taller amb un esmorzar de productes locals i de temporada.
Aromis suma així un any més celebrant aquestes visites amb les quals vol difondre les tasques del cultiu de safrà per posar-lo en valor i reforçar la marca de qualitat dels elaboradors locals en comparació amb el safrà d'importació. D'aquesta manera, els productors de la Conca, amb iniciatives com Safrània a Montblanc o Som Terra de Safrà a Santa Coloma de Queralt, volen fidelitzar els clients i posicionar el producte com un ingredient de qualitat i bàsic en la cuina catalana.
L’experiència, dins el cicle “Viu Montblanc en família” es repetirà aquest cap de setmana.

tac12 newsletterSubscrigui's al butlletí de TAC12
per estar al dia de què passa al Camp de Tarragona 
 
  
Consentiment per al tractament de dades personals:

ENTITAT PÚBLICA EMPRESARIAL TAC12, és el Responsable del Tractament de les dades personals de l'Usuari i l'informa que aquestes dades seran tractades de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d'abril de 2016 (GDPR), per la qual cosa li facilita la següent informació del tractament:

Fi del tractament: Suscripció al butlletí informatiu.

Criteris de conservació de les dades: Es conservaran mentre hi hagi un interès mutu per mantenir la subscripció al bloc.

Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers, excepte per obligació legal.

Drets que assisteixen a l'usuari: dret a retirar el consentiment en qualsevol moment. Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament. Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de Control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.

Dades de contacte per exercir els seus drets: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la..