Una de les apostes de Junts per l’Espluga pels propers 4 anys és la creació d'un cicle formatiu de grau mitjà de Gastronomia i Restauració que dividiria la seva formació desenvolupant la part teòrica a l'Institut Joan Amigó i la part pràctica a les dependències de l’Hostal del Senglar.

Aquesta proposta neix amb la intenció d'intentar recuperar l'hostaleria al municipi, a causa del tancament d'establiments i locals dels últims anys.