El Camp de Tarragona tindrà un nou laboratori a l’aire lliure per millorar el cultiu de l’avellana. Es tracta d’un projecte d’investigació impulsat per l’Institut de Recerca i Tecnologia Alimentàries, l’IRTA, que, amb una nova plantació, buscarà com adaptar la producció a la realitat del canvi climàtic.

NOUS MITJANS TÈCNICS

És una aposta per la recerca en el sector de la fruita seca que vindrà acompanyada de l’ampliació dels mitjans tècnics del centre de Mas Bové, amb una planta pilot per analitzar els danys en olives i fruita seca abans no arribin a la indústria i que ja estarà disponible per la campanya d’aquesta tardor. L’increment dels mitjans també sumarà una de les dues plantes de biogàs que l’IRTA tindrà a Catalunya, i que començarà a funcionar abans de l’estiu del 2026.

A més d’això, aquesta empresa pública d’investigació agroalimentària també treballa en la producció de proteïna alternativa per animals amb una granja d’insectes, i podria obrir els primers assajos per al consum humà de cara a l’any que ve.