Tots Sants favorable per als panellets i castanyes

Per Tots Sants, castanyes. I panellets. Les tradicions a casa nostra sempre van acompanyades d'un menjar típic i els de la Castanyada són simples, però ben clars.

Les pastisseries ja donen sortida als primers panellets; s'espera un bon nivell de vendes, semblant al de l'any passat, el primer bo després de la pandèmia. Un bon Tots Sants, malgrat tots els malgrats; el preu del pinyó puja, com ho fan la majoria de primeres matèries. Els pastissers artesans, que aposten pel producte de qualitat, fan mans i mànigues per ajustar els preus tant com poden.

La Castanyada ho té cada cop més difícil per rivalitzar amb una celebració completament globalitzada com és el Halloween. L'esforç d'actors clau, com són, per exemple, els pastissers, permet que les nostres tradicions continuïn vives.

CASTANYADA MÉS FRESCA

castanyes 31102024

I si els panellets volen forn, les castanyes volen foc. Aquests dies els punts neuràlgics de Tarragona, com la Rambla Nova, estan plens de barrils i grups de gent envoltats de fum. N'hi ha a moltes de les cantonades principals.

Són una quinzena d'entitats de la ciutat, majoritàriament educatives i culturals; per una banda, és la seva forma de contribuir a preservar la tradició, però d'altra banda, també és una oportunitat per guanyar diners extra, com li passa a la colla de diables Foc i Gresca.

A diferència d'altres anys, enguany Tots Sants es presenta més fresc i amb més sensació de tardor. Així, les castanyes venen més de gust.