Optimisme del sector vinícola de cara a l'estiu. I és que aquesta primavera han notat un repunt de vendes gràcies sobretot a l’activació de la restauració i el turisme de proximitat.

Precisament, el Celler Mas Vicenç ha presentat un nou producte, es tracta del Castell Tallat, un vi monovarietal de macabeu de la vinya centenària que vol fer honor al passat històric, però també a l’herència vinícola romana del Camp de Tarragona.

La verema es fa de forma manual i el vi reposa al celler durant cinc mesos en una àmfora de fang. Expliquen que volen potenciar la varietat i els aromes del paisatge. De moment s’han fet unes 800 ampolles d’aquest vi de gamma alta.