Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem. Més informació.

La DO Conca de Barberà veremarà entre un 20% i un 40% menys

La Conca de Barberà preveu una verema entre un 20 i un 40% inferior a la de l'any passat, seguint la tendència del Camp de Tarragona, on Unió de Pagesos preveu un 29% menys de collita que la temporada anterior. Aquest any, també a al Conca, al verema s'ha avançat entre dues i tres setmanes al que és habitual. A les vinyes del celler Vins de Pedra de Montblanc confien en que serà una bona anyada, amb un raïm de molt bona qualitat, però amb menys quantitat. Això és un fet generalitzat a la comarca. La sequera d'aquest estiu ha fet minvar el volum del raïm i, per tant, també la quantitat de quilos que es colliran. 

Es manté la verema tradicional

La verema artesanal, feta a mà, és la més estesa a la comarca. D'aquesta manera, tot el raïm que entra al celler és 100% aprofitable. Aquest treball manual, però, fa augmentar els costos de producció. La DO treballarà enguany per poder augmentar el preus dels vins, amb l'objectiu de mantenir la qualitat del producte.  Aquests dies els cellers han començat veremar varietats com el chardonnay, la garnatxa o l'ull de llebre. La darrera varietat per veremar serà el trepat, l'estrella de la comarca. Serà pràcticament fins a finals d'octubre, si es repeteix el calendari de l'any passat.

0
0
0
s2sdefault